食と健康通信

自然農法って・・・・・・

毎月届く野菜箱が楽しみです。アトピーで有名なれのあ式で有名な「れのあ」さんが企画して届けてくれるお野菜ボックス。ちょっと普通のお野菜宅配便とは違います。
自然農法って知ってますか？
耕さない
肥料をあげない
水もあげない
虫取りもしない
もちろん農薬も使わない

毎月の野菜箱の中に
こんなどこまでも自然に育てたお野菜が毎月少しずつ入ってきます
これを自然農法お野菜』といいますj
そのほかは無農薬野菜が入ってくるのですが自然農法のお野菜もほとんど虫に食べられた跡がないのです
不思議ですよね。どれもおいしく安心して生で食べれます

毎月　３５００円と決して安くはないのですが毎月楽しみにしています
今月はどんな旬なお野菜が届くのかな？
今月はどんなお野菜が自然農法で来るんだろ？
我が家では生で食べれるものはそのまま食べることも多いです

毎月こんな箱で・・・・・・


箱を開けると・・・・・・

ある月はこんな感じ

こんな珍しいものも・・・・


くろもちトウモロコシといいます。これ、自然農で育てられたのですがとってももちもちしてビールのおつまみで食べましたがちょっと変わった食感でした。色はちょっとびっくりしますが味は抜群です。

もし興味があってうちも頼んでみたいという方、レオ歯科受付にご相談ください。当院でも注文を受けております。
れのあさんと同じ値段で購入できます。

レオ歯科の受付で現在販売しています「あすなろ米」あなたはもう気がつきましたか？
なんで歯科なのに玄米？？って不思議に思う方も多いのではないでしょうか？
全ては「食と健康」つながりからの来ています。

健康な体づくりをする上でミネラルやビタミン、食物繊維豊富で栄養バランスの良い玄米はどうしても外せません。玄米を効率の良い食べ方をすると玄米だけでもかなりの必要な栄養を採ることができるからです。
一時期、１日３０品目以上食べましょうとか言うキャッチフレーズがありましたよね。（今はもうないと思いますが。。）３０品目以上も採るなんて大変なことです。野菜だって規定量食べることは結構大変。
でも玄米を食べることで一気にかなりの栄養摂取が行えます。後は不足分を少し補うだけ。（この話は別の機会にでも）
で、玄米にお話を戻しますが、私自身玄米をスーパーでみますと実にいろんな種類があって値段もピンキリ。なんでこんなに違うんだろうと。生産者の顔も見えずどんな作り方や特徴があるのか分からず買うのは勇気がいりますね。
このあすなろ米は私なりに作り方がはっきりして特徴の分かった玄米ですので納得して食べています。
（もちろん他の玄米も食べたりしますが）

あすなろ米は本来の収穫時期より少し早めに収穫されています。ですから少し小粒です。
小粒ですから同じ御飯茶碗に盛りつけた場合通常のお米よりも粒の数は多くなります。つまりそれだけ胚芽部分も多く入ると言うことです。胚芽部分には今話題のギャバもいっぱい入っています。
そして農薬は使っておりません。
もみがちょっと多めに入っているかなとも思いますので気になれば浮いたもみを取り除いて下さい
袋をみるとなんか緑色ですよね、そうです「みどりのお米」という別名もあります。
ですから炊きあげた時、敏感な方はちょっと青臭さを感じるかもしれません。また通常の玄米よりつぶつぶ感が少なく感じることでしょう。考え方によっては「くず米だ」と思う方もいるかもしれませんが、決してくず米ではありません。実はこのくず米の方はドックフードとして別に存在するのです。
えっ？犬が何で玄米を食べるのか？
わんちゃんたちも玄米を食べるとすこぶる体調がいいようです。
犬も食べ物を変えると病気など改善例が多いようです。
そう犬も人間も全て体は食べ物で作られますから
だから体に悪いものはなるべく食べないようにしないと。。。
体に悪いものだらけですと悪いものだらけで体は構成されていくわけですね。

くどいようですが玄米は体の基礎作りの大切な基本食だと言うことです

私たちの体は何で作られていると思いますか？

何だと思います？細胞？タンパク質？
いえいえ　そんな答えは期待してません

私たちの体は　おぎゃーと生まれた時の約３キログラムから
今の体重　５０キロとか６０キロとかまでの　その差の体重は
ぜ～んぶ食べ物でできているのです。
だってそうですよね、食べ物で私たちは育っているのですから
つまり　食べ物で体は作られている
だからこそ食べ物に気を使わないといけないのです
　
油たっぷりのものをいつも食べている人はそれなりの体に
お砂糖ばかりいつも食べている人はそれなりの体に
炭水化物は太るからって炭水化物を食べない人もそれなりの体になるのです

だからといって油（脂肪）を取らないのも間違いです
じゃあ脂肪は何で取る？
。。という問題が発生します
動物性？　植物性？
動物性なら何から？
お魚？
四つ足動物？
そう考えていくといろんな選択肢があります
選んだ選択肢の一つ一つで微妙に行く先が違ってくるのです

指しゃぶりで悩む子たち　集合！　もう大丈夫だよ！　
私は市の３歳半検診を現在担当しておりますが、結構いるんですね、指しゃぶりしてる子。
３才半でゆびしゃぶりは一概に全てだめとばかりに否定するのもどうかと思いますが...
しかし,実際歯列に影響が出るほどの強度な指しゃぶりは何とかやめさせたいものです。
「どうしたら指しゃぶりをやめさせられるでしょう？」よく聞かれる質問です。
古典的な方法は指先にわさびや辛子を塗らせたりもしますが、この方法ですと指の方がひりひりしたりかゆくなったりすることもあってなかなかうまくいきません。なかなかうまくいかない事が多いんです。

ところが御紹介するこのお薬。マニュキアみたいに指に塗布するだけでよいのです。何とも言えないまずい味。
わさびや辛子みたいに指あれもなくしかも長持ち。さらに殆どの子が数日のうちに指しゃぶりが止まるらしいのです。私も知り合いのお子さんがこれを使ってわずか二日で指しゃぶりが止まっています。
と言うわけで今回、患者様向けとして窓口で販売させていただくことになりました。

スイス製です　　　マニュキア様ですので　（マニュキア成分）＋（苦み成分）と考えてください成分　　酢酸エチル（ビニルメチルエーテル／マレイン酸ブチル／コポリマー（無水フタル酸／無水トリメリト酸／グリコールズ）イソプロパノール／変性アルコール／安息香酸デナトニウム／クエン酸アセチルトリブチル／オキシベンゾン）

当院価格　　１５００円　　1本

先日「１分間の深いいい話」というテレビ番組を見ていた時のこと、もと金メダリスト、現在格闘家の石井慧さんが自身の食事法で次の様に述べていました

************************************************************************************
奥歯は本来、米などの穀物を食べる歯で、２０本ある。
前歯は、野菜などを食べるための歯で、８本。
犬歯は、肉や魚を食べるための歯で、４本。

この動物学に乗っとり、５対２対１の割合で一回の食事の内容を決める。
例えば...炭水化物のご飯を５００グラムに、野菜は２００グラム、そして、肉は１００グラム

************************************************************************************

と、ここまでは...　うんうんといなずきながらそうそうと思っていたのですが。。。。。
その後で某著名な脳外科医が　石井さんに対して「あなた炭水化物とりすぎ」といったのです。
これをきっかけに石井選手に対して茶化すこととなるのですが、その中で島田紳助は格闘技のような闘争本能むき出しにするような、（あるいは相手を威嚇するようなという意味合いの。。。）生き方にはそれでいいけどふつうの人には。。という言い方をしていました。

私はそれを聞いてがっくりしました。何で医者が炭水化物５０％をとりすぎといったのか理解できない。何も知らないとしか思えない。いったい炭水化物は何パーセントがよいというのでしょうか？
現在では推奨炭水化物摂取量は３大栄養素としては５０～６０％とされています。
最近炭水化物ダイエットとかで訳のわからんダイエット法が横行していますが体の事を思うなら炭水化物ダイエットなんてナンセンスです。だいたい炭水化物で太るという考え方がどこから出てきたのか？
３大栄養素は　炭水化物　　タンパク質　　脂肪ですよね。スポーツ選手などの場合、炭水化物を削除していったいどこからパワーを得ようというのか？？
お肉!?
残念ながらお肉などの動物性タンパクでパワーは得られません。筋肉を作ることはできてもエネルギーとしてはやはり炭水化物なのです。だから石井選手の食事 法は全く的を得た食事法だと思います。炭水化物を必要量とることにより冷静な判断と決断力、持久力ある精神力が得られた結果オリンピック金メダルだと思い ます。

炭水化物に対する概念は医学を学ぶものでもずいぶん間違った認識のままでいる方が多いようです。
部分としての医学の専門知識がどれだけ持っていても正しい食に関する知識はまだまだ皆さん浅いようです。
みなさんも氾濫した知識に惑わされる事ないよう自分自身が正しい知識をつけましょう。